电加热器是将电能转换为热能的过程

电加热器是将电能转换爲热能的进程。燃油热风机自从发现电源经过导线可以发作热效应之后，世界上就许多创造家从事于各种电热电器的研讨与制造。电热的开展及普及使用也与其它行业一样，十九世纪处于萌芽阶段的电热电器大都是拙劣的，早呈现是用于生活的电热电器，遵照着这样一个规律：从先进的国度逐渐推行到世界各国；从城市逐渐开展到乡村；由个人运用开展到家庭、再到团体；商品由高档开展到高档。

电烤箱是应用电热管等电热元件收回的辐射热烤制食物的，但异样是电烤箱，由于选择的电热元件类型不同，其功用及价钱也有所区别。

电烤箱所采用的发热元件大致可分爲三类：

一类是选用一根远红外管和一根石英电热管的电烤箱，它是一切电烤箱中层次较低的一类，能完成根本的电烤功用，不过烧烤速度慢点。因而，这种电烤箱比拟合适经济条件普通，但需求购置电烤箱的家庭以及独身一族。

另一类是采用两根远红外管和一根石英电热管的电烤箱，这类烤箱的特点是加热速度比拟快。不过，与前者相比，价钱要略微高出一些，普通贵上一两百元。

还有一类则是在附件中备有一根紫外线电热管，可附带用于低温消毒。由于它能杀菌消毒，而且加热速度快，所以价钱也较高，合适经济条件好的消费者选购。